Sill har ju en given plats på julbordet. Det blir liksom inte någon riktig jul annars. Precis som julskinkan så måste den stå där bland resten av julens läckerheter annars blir det ingen riktig jul. Lingon verkar ju vara det som går hem i desserterna just nu men varför inte i sillen? Här kommer ett recept på krämig lingonsill och medan ni njuter av receptet åker jag och min nyss hemkomna sambo till Växjö för att fixa de sista julklapparna!
LINGONSILL
1 paket 5-minuters sill
1 dl creme friache
1 dl lingonsylt
Lite styckfrusna lingon till dekor
Gör så här: Häll bort lagen från sillen och dela fileérna i mindre bitar. Blanda creme fiaiche med lingonsylten och vänd sedan ner sillbitarna. Dekorera med lingon om du vill.