Det är många som haft sina sista semesterdagar och börjar förbereda sig för att börja arbeta igen. Hur många löften har man gett varje år när man haft långledigt att man minsann ska börja ett mycket mer hälsosamt liv?Man ska dra ner på alkohol, god mat och börja motionera! Särskilt efter julhelgen brukar detta vara vanligt förekommande tankar i en vanlig matglad svensk.
Man brukar börja med att ta bort allt gott och fylla det goda med konstiga saker som blomkål, broccoli och allt annat som har färgen grön.
Idag tänker jag delge er av en väldigt nyttig musli. Jag kommer även berätta lite bra egenskaper hos alla ingredienser.
valnötter
solroskärnor
linfrö
gojibär
pumpakärnor
Gör så här: Blanda lika mycket av varje i en lämplig burk och förvara den sedan i skafferiet eller varför inte på bänken. Muslin blir faktiskt rätt snygg i sin glasburk där i köket.
VALNÖTTER: Valnöten är väldigt rik på omega-3 och omega-6. Omega-3 får vi vanligtvis i oss genom att äta fisk men hur ofta lagar man det? Omega-6 och omega – 3 är livsnödvändiga fetter som vi inte kan producera i kroppen själva. Vi behöver dessa fetter till våra ögon och vår hjärna och vi behöver också dessa för att bygga nya celler i kroppen. Dessa fetter skyddar mot hjärt och kärlsjukdomar. Det sägs också att den kan få oss att minska i vikt och det beror i så fall på att man känner sig mättare längre och inte stoppar i sig massa annat strunt på kafferasten. Men en sak är säkert och det är att den är bra för huden, håret och naglarna.
SOLROSKÄRNOR: Innehåller pektin som hjälper till att avlägsna giftiga ämnen och tungmetaller. Den stärker synen och ljuskänsligheten. Innehåller även A, B, E och K vitaminer. Solroskärnor är även rik på kalcium, kalium,järn, fosofor,mangan, magnesium och omega3. Eftersom den är rik på vitamin A så skyddar den mot fria radikaler som bland annat orsakar rynkor. Vitamin A ger spänstigare hy och får håret att växa.
LINFRÖ: Är rikt på fibrer som gör magen pigg. Tänk på att hela linfrön måste krossas för att den ska göra någon nytta i kroppen. Kroppen kan inte själv komma åt innehållet innanför fröet utan far bara rakt igenom. Tugga ordentligt. Rika på omega 3 syror.
GOJIBÄR: Detta kan vara det bästa man kan äta. Man blir starkare och får mer energi. Man blir motståndskraftigare mot svamp, virus och bakterier. Man får bättre syn,sover bättre och sexlivet blir mer hot hot hot. Den innehåller 6 ggr mer betakaroten än morötter som är bästa medicinen mot ögonen. Den hjälper till att sänka kolesterolet och den innehåller oerhört mycket c-vitamin. På 100 gr gojibär får du i dig 25000 antioxidanter och rekommenderat intag är ca 5000 per dag. Du hittar mer järn i detta bär än i spenat. Goji betyder ”happy” och sägs både förlänga livet, skydda mot cancer samt göra dig yngre och piggare.
PUMPAKÄRNOR: Rik på vitaminer,mineraler och protein. Den innehåller också mycket omättat fett. Hjälper till vid förskylningar. I pumpakärnor hittar du mycket zink, har du brist på zink tappar du håret, får utslag och diarré. Syn, smak , lukt och dåligt minne kan orsakas av zinkbrist. Zink är också bra mot fertiliteten. Pumpakärnor hjälper mot stress och hjälper kroppen att skydda sig mot UV strålning av solen.
En god musli du kan äta till yogurt, gröt eller fil med gott samvete!