En billig middag, kanske endast 12 kr per portion beroende på var du handlar och hur mycket du redan har i lager hemma. Gott blir det också.
POTATISMOS OCH UGNSKORV
2 pers
KORV
4 tjocka grillkorvar
4 teskedar tomatpure eller ajvar
4 teskedar bostongurka
4 teskedar riven ost
POTATISMOS
8 medelstora potatisar
2 dl mjölk
1 msk smör
salt och citronpeppar efter din smak
Gör så här: Koka först upp potatisen. Tärna den i mindre bitar så blir den klar fortare. Under tiden potatisen kokar kan du laga korven. Dela först korvarna på längden och bred tomatpure, bostongurka och strö över ost, lägg på den andra delen av den delade korven som ett lock och gratinera i ugnen ca 10 minuter i 200 grader.
Mosa potatisen med en potatisstöt när den kokat färdigt, blanda i mjölk, smör och kryddor. Kör med elvisp en stund så du blir av med alla klumpar.
Strö lite persilja över om du har det hemma.
Enkelt, gott, billigt och lite godare än att bara steka upp korven:)
Vilket enkelt och bra tips för att piffa till vardagskorven=)
Sv. ja, det får vi hoppas. För den här chokladen var ju ingen höjdare. Vilket bra tips med korven. Ser riktigt gott ut!
Låter jättegott!Är det Ok om jag publicerar Ditt recept i mina bloggar, och på min twittersamtidigt som jag länkar till Dig?!KramStevie
Hej Stevie:) Det är helt okej att länka. Det är kul! Kram Ann-Sofi, Matsafari