För den som inte har kärlek så går det lätt ordna genom att slänga ihop en sats kärleksmums. Det fungerar kanske inte riktigt bra som vanlig kärlek men du får ju behålla alla för dig själv åtminstone:)
KÄRLEKSMUMS
25-30 st
150 gr smör
3 dl socker
2 ägg
4 dl vetemjöl
4 msk kakao
3 msk mjölk
2 teskedar bakpulver
1 tesked vaniljsocker
Glasyr:
4 dl florsocker
5 msk smält smör
4 msk starkt kaffe
2 msk kakao
2 teskedar vaniljsocker
1 dl kokosflingor
Gör så här: Smält 150 gram margarin. Vispa socker och ägg pösigt tillsätt sedan mjölk och vispa lite till. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsokcer och sikta sedan ner det i ägg och socker blandningen. Häll upp smeten i en form eller i en plåt som är täckt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i 220 grader i ca 15 minuter. När den är färdig stjälper du upp och ner på plåten på ett bakplåtspapper täckt med socker. När kakan svalnat kan du sedan dra loss bakplåtspappret försiktigt. Vill det inte lossna kan du pensla med vatten.
Blanda ihop glasyren genom att blanda smält smör med florsocker,kaffe, kakao och vaniljsocker och bred detta över kakan. Strö över kokosflingor och skär sedan i lagom kärleksfulla rutor.
Lycka till!
Kärleksmums är min sambos absoluta favorit och kan inte annat än hålla med, de är så goda
när ska man ha i det smälta margarinet till själva kakan? fattar inte 🙁
Matilda: Fan jag har ju helt missat skriva ut smöret!! Förlåt! Tack för att du uppmärksammade detta. Det ska i smeten redan från början. Med socker och ägg!