Visst är det skönt att hänga in arbetskläderna i garderoben och ha lång och ledig semester men det faktiskt lika trevligt att sätta nyckeln i dörren till jobbet och få alla de där vardagsrutinerna tillbaka. På semestern får man ingenting gjort, man fikar hela tiden, sitter uppe om nätterna och man äter lagad mat alldeles för oregelbundet. Därför säger vi glatt hej till vardagen igen och hej till pannbiff med lök!
PANNBIFF MED LÖK ( 4 pers)
500 gr nötfärs
1 ägg
1,5 dl mjölk
1 tsk kalvfond
0,5 tsk mald kryddpeppar
1 tsk mald vitpeppar
1 gul lök
Gör så här: Skiva löken tunt. Stek upp löken i smör och stek tills löken är mjuk ( ca 15 minuter). Tag upp löken ur pannan. Blanda blandfärs med ägg, mjölk, fond och kryddor. Forma till 8 mindre platta biffar. Bryn biffarna i stekpanna c 3-3 minuter på varje sida. Vill du göra en sky så tag upp biffarna och slå i 1 dl vatten i stekpannan och smaksätt med soja, vitpeppar och lite salt. Servera pannbiffarna med löken och skyn. Klassiskt men gott!
Och nu när vardagen är tillbaka så är det dags att sätta igång med träningen igen. På supplementstore hittar du allt du behöver för att lyckas med dina träningsmål.
//