Jag har inte dött eller så om ni undrar varför jag inte varit aktiv på internet på en vecka. Det är snarare så att det är mitt internet som har dött. Inte nog med det så har tv och telefon också avlidit…och får jag inte tillbaka bredbandet snart så kanske jag också dör, av tristess!!! Jag funderar på att be Decibel att bajsa i ett kuvert som jag sedan adresserar till telia för att bokstavligt talat berätta vad jag tycker om dom just nu! Jag menar…. Jag borde ju vara deras prio ett med tanke på att jag har världens roligaste matblogg som måste underhållas dagligen. Just nu sitter jag med mobiltelefonen och skriver…och det är banne mig inte lätt ska ni veta. Jag skulle verkligen exakt just nu vilja ha en mobil av tegelstensmodell, eller ja kanske rent av en tv-stor mobbe, då bokstäverna är små som nålknappar i min ganska så nyinköpta samsunglur. Vid inköpstillfället prioterade jag tydligen storlek och funktion helt annorlunda… Jag skulle ju för helvete inte ha mobilen till att blogga på eller för den delen sitta i timlångkö hos telia med den. Fy fan för små mobiler och fy fan för telia. Och varför har mobiler idag inte en knappsats ? Jag får ju mega ont att sitta och peta fram och tillbaka som om min mobil vore en miniräknare på c-kursen i mattematik….på konvux!!!!

KOKOSKAKOR MED LAKRITS ( ca 20 st)

  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl rapsolja
  • 5 dl kokosflingor
  • ca 10 salta fiskar
  • Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop socker och ägg. Rör i rapsolja och kokosflingor. Hacka eller klipp lakrits i småbitar. Blanda ner lakritsbitarna. Låt smeten stå i ca 10 minuter och svälla. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper. Forma till platta små kakor. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter. Låt kakorna svalna.

    Ät och NJUT!