Yes box, grönkålschips. Äntligen ett nyttigt snack. Att äta nyttigt är som att stiga upp kl 5 på morgon eller som att träna. Det är en sådan där sak vanligt folk gärna skryter om på facebook. Så gör gärna det, skryt om hur du frossar i dessa grönkålschips efter att du har tränat, innan klockan 5 på morgonen och länka gärna till det här receptet. Mina egna privata statusuppdateringar på fb handlar mest om förstoppning, matlagning eller kattspyor. Men idag kommer den handla om grönkålschips. Jag undrar hur jag kommer känna mig efter en nyttig statusuppdatering? Blir världen lite bättre? Blir jag lite bättre till mods? Blir jag gladare? Får jag många likes?

För er som undrar hur grönkålschips smakar så säger jag popcorn. Det är ganska likt popcorn faktiskt.

GRÖNKÅLSCHIPS ( 1 plåt)grönkålschips1

1/2 paket färsk grönkål

2 msk olivolja

1 nypa salt

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader.Skölj grönkålen, skär bort mitt stjälkarna. Riv grönkålen i mindre bitar. Lägg ut bitarna på en plåt. Tänk på att inte lägga bladen för tätt för då blir dem inte riktigt lika krispiga. Ringla över oljan och strö saltet ovanpå. Grädda i ugnen i ca 10-15 minuter.

Så vad gör man en regnig dag som den här då mer än att kasta studsboll till Decibel? Jo man kan fynda på Halens stora rea.

Pictures1

  Jag är nog smålänningarnas smålänning och betalar mer än gärna HALVA rea-priset! Det är ju ta mig fan i stort sett gratis.

Ha en skön torsdag //Ann-Sofi

Ja du läste rätt. Päron och ingefära. Gott! Gott som fan! Det bästa med den här är att du väljer själv om du vill äta den som frukost, mellanmål eller varför inte som efterrätt. Jag minns inte om det var tidningen Hälsa & Fitness eller tidningen I form jag hittade receptet men gott blev det.

UGNSPANNKAKA MED PÄRON & INGEFÄRA ( 10 bitar)pannkaka

3 dl mjöl (gärna med fullkorn)

6 dl mjölk

3 ägg

1 tsk salt

2 päron

1 tsk malen ingefära

 Tunt skivad färsk ingefära (stor som en tumme ca)

1/2 dl mandelspån eller annan valfri god och nyttig nötpannkaka2

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Visa ut mjölet i hälften av mjölken samt malen ingefära och vispa till en jämn smet. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt. Kärna ur päronen och skär i tunna skivor. Skär ingefäran i tunna skivor. Häll smeten i smord form. Lägg i päron och ingefärsskivorna. Strö över mandelspån Grädda pannkakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter.  Går att servera både varm och kall som mellanmål eller som efterrätt med en klick vispad grädde.pannkaka1

Ha det gott //Ann-Sofi