Ja du läste rätt. Päron och ingefära. Gott! Gott som fan! Det bästa med den här är att du väljer själv om du vill äta den som frukost, mellanmål eller varför inte som efterrätt. Jag minns inte om det var tidningen Hälsa & Fitness eller tidningen I form jag hittade receptet men gott blev det.

UGNSPANNKAKA MED PÄRON & INGEFÄRA ( 10 bitar)pannkaka

3 dl mjöl (gärna med fullkorn)

6 dl mjölk

3 ägg

1 tsk salt

2 päron

1 tsk malen ingefära

 Tunt skivad färsk ingefära (stor som en tumme ca)

1/2 dl mandelspån eller annan valfri god och nyttig nötpannkaka2

Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Visa ut mjölet i hälften av mjölken samt malen ingefära och vispa till en jämn smet. Vispa i resten av mjölken, ägg och salt. Kärna ur päronen och skär i tunna skivor. Skär ingefäran i tunna skivor. Häll smeten i smord form. Lägg i päron och ingefärsskivorna. Strö över mandelspån Grädda pannkakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter.  Går att servera både varm och kall som mellanmål eller som efterrätt med en klick vispad grädde.pannkaka1

Ha det gott //Ann-Sofi

 

 

6 Thoughts on “UGNSPANNKAKA MED PÄRON & INGEFÄRA

  1. Men oj så spännande! Eller till kvällsmat? För här serveras ofta ugnspannkaka. Lite skojigare än äpple och fläsk!:)

  2. Spännande! Måste prova snart 🙂

  3. Ah men Guuuuud vad gott, det måste jag testa!

  4. Fasen vad kreativt! Pimp my ugnspannkaka, liksom. 🙂 Jättefin bild!

    Har du vägarna förbi Kalmar framöver? Om du har det det vore det jättekul att ses! Jag jobbar i Kalmar, och är alltid öppen för lunch eller annat form av matintag. 🙂

  5. Det här testar jag gärna! Och lat som jag är så använder jag nog färdig smördeg 🙂 Här är ju bilden jättefin och har kvar sina proportioner! Ändå stor och fin! Nu ska jag sluta tjata 🙂

    Jättebra blogg du har!

    • Färdig smördeg låter ju fränt. Blir ju ännu mer som en efterrätt eller ett megastort wienerbröd.

      Tack för din feedback! Verkligen. Man blir så blind och ser inte vad som kan förbättras.
      KRAM

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

WordPress spam blocked by CleanTalk.

Post Navigation