De är väldigt få saker som gör mig upprörd, berörd eller gripen! Men när jag ser djur som far illa då kan det till och med slå över av bestörtning. I helgen såg jag dokumentären ”Blackfish” som handlar om späckhuggaren Tilikum som blir fråntagen sin frihet och satt i fångenskap på seaworld i Florida. Har du inte sett filmen så tycker jag att du ska göra det då det är viktigt att vi människor förstår konsekvenserna av att hålla vilda djur i fångenskap. Jag är fortfarande upprörd trots att det är 3 dagar sedan jag såg filmen. Och medan ni ser filmen så kan ni sörpla på den här fantastiskt goda soppan… The end!
BORSJTJ ( 4 pers)
500 gr färska rödbetor
2 morötter
10 cm purjolök
1 msk smör
1 vitlöksklyfta
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl röda linser
2 tsk tabasco
3 krm cayennepeppar
Salt och peppar
Dekor:
fetaost
färsk spenat
Gör så här: Riv rödbetor och morot. Lägg ner de rivna grönsakerna i en stor gryta samman med purjolök,finhackad vitlök och smör. Stek upp någon minut så grönsakerna blir mjuka. Tillsätt sedan 1 liter vatten och buljongtärning samt röda linser och låt koka i 20 minuter. Smaksätt med tabasco, cayennepeppar samt salt och peppar. Häll upp soppan i skålar och toppa med fetaost och färsk spenat.
//
Gott! Ha en bra dag, kram!
vi såg den för jag vet inte hur många månader sen och jag blir fortfarande upprörd när jag tänker på den… vill du se en till upprörande hemskt bra dokumentär kan jag rekommendera ”dear zachary” om du inte redan sett den. men varning för upprörda känslor!