Den här är hur smart som helst eftersom den är skårad och varje skåra motsvarar 25 gr margarin. Gaveln är dessutom flyttbar vilket gör att gaveln fungerar som kniv när du ska dela smöret. Så nu behöver du inte tampas med smörkladd i kylen längre. Du hittar den på SMARTA SAKER för 69 kr.
Västerbottenost, den vällagrade hemligheten och kärleksosten. Osten som kanske kom till genom att den glömdes bort i ystningsprocessen och blev ett ”misstag” eftersom mejerskan Ullrika Elenora blev distraherad av att den charmige mjölleverantören som friade till henne mitt upp i tillverkningen.Osten glömdes bort, lades på en hylla och upptäcktes långt senare. Den charmige mjölkleverantören provsmakade och oj vilken ost det hade blivit!Myt eller sanning? ja, det är ingen som vet, men en gullig och kul historia är det åtminstone. Här kommer ett recept på härlig västerbottenpaj som fått ett lyft med nyplockade smörstekta kantareller:
Tidningen Gourmet är mäkta inspirerande nästan alltid. Jag köpte senaste numret för att ha lite tågläsning och här i Hultsfred finns ingen återförsäljare av tidningen så man får passa på att köpa den om man vistas på annan ort. När jag öppnade tidningen längtade jag direkt hem till mitt kök för att skapa min egen version av den himmelska nyponmarmeladen som fanns i nr 9. Nu längtar jag till en rejäl ost och vinkväll så att marmeladen för göra sitt! Den passar verkligen ihop med just ost eller också varm i någon härlig bastant dessert.Här kommer min version av receptet.
Kantarellen är vår mest populära plocksvamp i skogen. Det som gör den så populär är att den nästan inte alls kan förväxlas med någon dödlig eller giftig svamp om man är amatörplockare som jag. I år har jag plockat jättemycket kantareller och fyllt frysen så pass att man inte behöver snåla i vinter.
Det är också trevligt att vara ute i skog och mark och jag blir inte alls ledsen om jag skulle komma hem tomhänt. Under vår,sommar och höst försöker jag ge mig ut i skogen minst 1 dag i veckan, det ger kraft och energi till resterande dagar under veckan tycker jag. Sen är det en trevlig bonus om man kommer hem med en sådan här korg som jag gjorde sist jag var ute.
Jag blir en argbigga om jag inte äter frukost direkt på morgonen när jag vaknar. Vi är alla så olika. Min kompis åker till jobbet med endast en kopp grönt te i magen och en annan äter fil och flingor med en kopp kaffe. Frukost i veckan och frukost på helgen skiljer sig också åt hemma i mitt kök. En helgfrukost kan se ut så här! Gröt, kokt ägg, två smörgåsar( gärna nybakat) och ett glas juice.
I veckorna äter jag en macka,dricker juice och hinkar sedan i mig två koppar kaffe innan jag kan göra någonting annat. Hur äter du frukost? Jag skulle aldrig kunna leva utan min bravojuice om jag var tvungen att bara välja en sak till frukost! Sen måste jag säga att det är ganska trevligt att använda småländsk mjölk och mejeriet där mjölken tappas på tetra ligger här där jag bor närmare bestämt Hultsfred.
Ljuvlig,frestande och god så det förslår! Jag åt halva pajen alldeles själv, men säg för guds skull inte det till någon! Jag skulle ju kanske framstå som ett matvrak då och det är ju inte direkt hela sanningen. Jag vill hänvisa mitt hetsätande till att blåbär är ett superbär som är fyllt av nyttigheter och blåbär sägs ge bra mörkersyn och det kommer ju behövas nu när det lider mot höst och mörkare tider; D
Tiden då vi kan frossa i svenska äpplen är äntligen här! Själv har jag bara ett äppelträd i trädgården och det trädet ger sena vinteräpplen som är lite mjöliga så äpplena i den här kakan kommer faktiskt från affären. Kakan blir hög och fluffig och avnjuts gärna varm med vaniljsås eller glass! Garnera gärna med stora äppelklyftor, det blir snyggt:-)
Är fläskpannkaka Sveriges nationalrätt näst efter köttbullar, tro? Jag vet faktiskt inte, men jag vet att det är gott och väldigt enkelt. Jag brukar aldrig smöra formen, jag häller i tärnat bacon till att börja med och steker baconet i ugnen i ca 10 minuter sedan slår jag på med pannkakssmeten. Lingonsylt till detta är ett måste! Titta bara hur glad man kan bli av fläskpannkaka!
