Vi lagade en 10 poängare!!!
SÖTPOTATISPYTT
2 pers
1 stor sötpotatis
2 morötter
1 palsternacka
1 gul lök
1 gul paprika
1 halv färsk chili
Gör så här: Skiva alla grönsaker och rotfrukter i bitar och strö ut i ugnsform. Ringla lite olja över och låt stå i ugnen i ca 45 minuter. Rör om efter halva tiden.
FÄRSBIFFAR
2 pers
400 gr nötfärs
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm peppar
1 krm salt
1 ägg
3 msk osötat ströbröd (det går att höppa över ströbröd)
Gör så här: Blanda först nötfärsen med ett ägg och rör om ordentligt. Häll på med ströbrödet och rör färsen till en smet. Blanda i pressad vitlök och kryddorna och rör en stund till så allt fördelas ordentligt. Forma färsen runt spett och grilla i ugnen i 40 minuter. Servera med potatispytten och en egen tzatziki.
TZATZIKI
2 dl creme fraiche
1 pressad vitlök
1 halv riven och urvattnad gurka
salt och peppar efter smak och tycke