Ja nu i dessa tider äter vi mer ägg än någonsin:) Därför får det bli ett inlägg om just ägg för att få in lite påsktema här på MATSAFARI. Utanför stå kvasten och väntar på blåkullaritten och jag färgade några ägg att ha med på vägen. Vita ägg kan lätt förvandlas till små konstverk genom att handmålas, men för den som inte är säker på målarhanden så kan man färga äggen direkt i kastrullen.
Det här kan du färga med:
- gurkmeja
- lökskal av röda och gula lökar
- rödbetor
- blåbär
- björklöv
- dipac (muntabletter som finns att köpa på apoteket)
- lingon
- rödkål
- saffran
Häll gärna en skvätt äppelcidervinäger i kokvattnet för då fäster färgen bättre. Var inte orolig för smaken, äggskalen skyddar ägget från att ta smak. Om du vill ha randiga ägg så kan du fästa gummisnoddar runt ägget, vill du ha marmorerade ägg kan du knyta fast skal av exempelvis rödbeta runt ägget med tråd. Jag kokade mina ägg med skal från rödbetor och gurkmeja.
GLAD PÅSK TILL ER ALLA!!!!!