Dragon och kyckling är ju så gott. Dragon är också ganska nära besläktad med den trollska malörten och den kan också kallas för den kejserliga salladen. Dragon förknippas mest med bearnaisesås men passar bra till annat också. Bland annat kyckling…
DRAGONKYCKLING med FRITERADE POTATISKLYFTOR
2 personer
KYCKLING
2 majskycklinglår
matolja
2 krm färsk eller torkad dragon
Gör så här: Pensla kycklinglåren med olja och strö över dragon. Stek i ugnen i 40 minuter i 225 grader.
POTATISKLYFTOR
4 stora potatisar
4 dl olja
Gör så här: Skrubba och tvätta potatisarna och skär i klyftor. Lägg i en ugnsform med hög kant och fritera i ugnen i ca 30 min samtidigt som du har kycklingen därinne.
Servera med valfri sås.