TA lax, det är dyrt, eller jag menar gott…. Det var så han sa Sunes pappa när familjen skulle äta julbord i julkalendern Sunes jul som gick på tv julen 1991.
Idag äter vi lax som vi marinerat i ingefärsmarinad från santa Maria.
LAX
500 gr färsk laxfilé
1 påse ginger marinad Santa Maria
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Gör så här: Lägg laxfilén i en ugnsform , häll över marinaden och låt stå i ugnen 225 grader i ca 40 minuter.
POTATISGRATÄNG
8 stora skivade potatisar
1 gul lök
1 purjolök
1 liten zucchini
2 pressade vitlöksklyftor
2,5 dl matlagningsgrädde
2 dl riven stark ost
In i ugnen på 225 grader i 40 minuter.
Smaklig spis!