Kallskuret på julbordet är smidigt, Det finns nämligen massor av sorter att köpa färdigpaketerat om du inte vill röka och grilla egna charkvaror.
Gravad lax
Gravad lax
Rökt lammfiol
RostbiffOm du skall servera kallskuren buffé så ska du beräkna 125 gr kallskuret per person. Buffé är ett trevligt inslag vid studenten,nyårsfirandet, bröllop, födelsedagskalas och andra festligheter och en buffé kan varieras i oändlighet.
Till buffén serverar man lämpligast en potatissallad, pastasallad eller en potatisgratäng och glöm inte att det är trevligt att servera en brödbit till buffén och varför inte pigga upp serveringsfatet med lite trevliga frukter och grönsaker.