VARIANT PÅ CON GAMERI

by

När jag var i Egypten för snart ett år sedan fick jag in Con Gameri på restaurang och blev vansinnigt glad och det kan vara en sån där måltid man kommer minnas resten av sitt liv. Jag har ytterligare ett matminne som etsat sig fast i mitt minne och det var på Kreta men det är en annan historia. Här har ni en svensk variant på Con Gameri.

CON GAMERI ALA SAFARI

2 pers
300 gr tigerräkor
1/2 zucchini
3 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 näve valfri fryst grönsaksblandning
3 krm torkad chili
persilja
servera med spagetti


Gör så här: Skiva zucchini och den gula löken. Vitlöksklyftorna pressar du och sen steker du upp pressad vitlök, zucchini, gul lök, de frysta grönsakerna utom räkorna i en stekpanna i ca 10 minuter.Räkorna tillsätts mot slutet för att de inte ska bli sega och strö då den torkade chilin över. Servera med kokt spagetti och strö över klippt persilja. Ju mer desto bättre.

Smaklig måltid.
Posted in: Okategoriserade

2 Thoughts on “VARIANT PÅ CON GAMERI”

  1. Nellie - Sockertussen on mars 9, 2011 at 11:22 f m said:

    Vad gott det ser ut!Men jag kan inte placera vad det svarta strået är för något, är det svart pasta?//Nellie

  2. Adine on mars 9, 2011 at 11:53 f m said:

    Oj, vilka exotiska rätter :DSvar: Tack! Ja, hon är en duktig liten modell 🙂

Post Navigation