Det regnar som bara den här i Smålands lilla Hultsfred. Jag hade tänkt ta en dunderbrak promenad (säger jag såklart bara för att det regnar) men vädret fick mig att dra en filt över mig och titta på den hemska naturkatastrofen som råder i Japan just nu på tv.Efter att ha tyckt synd om alla som blivit av med sina hem for jag som ett skott upp till kylskåpet med ny kraft och energi som jag inte vet var den kom ifrån ? hur eller hur så snodde jag ihop en ny sort av kakor till mitt födelsedagskalas.
NON STOP COOKIES
ca 24 st
125 gr smält smör
2 ägg
3 dl socker
2 teskedar vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 teskedar bakpulver
Gör så här: Smält först margarinet, blanda det med socker och ägg och vispa poröst. Blanda ihop vaniljsocker, vetemjölk och bakpulver i en bunke som du sedan blandar i äggsmeten. Rör till en fin smet och sedan klickar du ut små klickar på en plåt och sticker sedan i non stop godisar. Se till att inte lägga för många kakor på en och samma plåt. Ca 6 st är lagom. De flyter ut och blir ganska stora och man vill ju inte ha en enda stor kaka av allt:)
Lycka till!
Vilka vackra kakor. Hoppas på att bli bjuden på dem om sådär 10 dar eller nåt.
Ser supergott ut 🙂