Fredag hänger bakom hörnet hörrni. Och alla vet ju sedan gammalt att tacos ska ätas på… ja just det en fredag! Tacofredag är lika heligt som typ Karl-Bertil, kl 19:00 på julafton. Så är det.
TACOSTUBBAR ( 1 gratängform, 4 pers)
1 paket tortillabröd
500 gr nörfärs
1 paket tacokrydda
1 burk tacossås stark
1 burk creme fraiche
1 gul lök
1 dl riven ost
Gör så här: Stek upp finhackad lök. Stek upp färsen. Krydda med tacokrydda och låt svalna något. Blanda sedan färsen med creme fraiche och klicka sedan ut blandningen på tortillabröden och rulla ihop. Skär rullen i mindre bitar, typ stubbar och fördela i en smörsmord ugnsform. Klicka ut salsasåsen och strö sedan riven ost ovanpå. Gratinera gratängen i ugnen i 200 grader i 20-25 minuter. Servera med sallad.
Ha nu en makalöst härlig helg! Och ge någon du tycker om en riktig bamsekram! Du kanske får en tillbaka!
//