Helgen kom och försvann! Har det ens varit helg nu i helgen? Nej, jag tror faktiskt inte det. 65 årskalaset som jag bakat inför var lika roligt från början till slut. Oj vad jag kände mig ung bland de flesta andra gäster, trots att det var jag som gäspade värst redan vid 21-tiden! Det verkar som det finns en hel del bra saker med att vara pensionär:

1. Det är lördag hela veckan! När man är pensionär då jobbar man ju inte och får helt plötsligt mängder med lediga dagar.

2. När man är pensionär så får man skratta mycket. En gyllene regel är att skratta efter varje mening och skratta åt saker som kanske inte alls är så roliga egentligen. testa själv, jag lovar att livet blir lite roligare.

3. När man är pensionär så har man otroligt många vänner, man har ju tid att sitta i telefonluren och hålla kontakten vid liv.

4. När man är pensionär så får man helt plötsligt en handfull hobbys som man kan utöva på all den där lediga tiden.

5. När man är pensionär så är man superduktig på ALLT eftersom man har övat hela livet.

6. När man är pensionär vet man allt om alla, man blir helt enkelt nästan lite synsk!

7. När man är pensionär har man mängder av roliga händelser från det verkliga livet att dela med sig av och när man blir pensionär blir man också väldigt duktig på att berätta om dessa händelser på ett spännande sätt.

8. När man blir pensionär blir man trygg i sig själv, man har accepterat sina fel och brister och lärt sig leva med dom.

9. När man är pensionär kan man dricka mängder med kaffe utan att få hjärtklappning, diarré och ångest.

10. När man blir pensionär är man väldigt påhittig, uppfinnigsrik och bra på att improvisera. Dessutom gillar man att sjunga mycket.

Om man blir pensionär just nu ( runt år 2012 ) så kommer man ihåg radiokakan och fick den serverad som barn. Om man blir pensionär samtidigt som jag blir det (runt år 2045) så kommer man antagligen minnas negerbollen, grillchips och tacos!

RADIOKAKA ( ca 20 bitar)

  • 200 gr kokosfett
  • 200 gr mörk choklad
  • 2 ägg
  • 1 dl socker
  • 20 mariekex

Gör så här: smält kokosfett och choklad på svag värme i en kastrull. Vispa ägg och socker pösigt och blanda sedan ner den smälta choklad och kokosfettblandningen i äggsmeten. Klä en avlång form med bakplåtspapper och häll ner litegrann av chokladblandningen i botten. Lägg ett lager med mariekex och häll på med ytterligare chokladsmet. Forsätt varva kec med chokladblandningen tills smeten är slut. Ställ i i kylen ett par timmar så kakan stelnar. Skär sedan upp bitar med en vass kniv och servera genast.

Om ni frågar mig personligen vad jag tycker om den här kakan blir svaret inte positivt! Det kan vara bland den äckligaste kaka jag ätit och jag tror inte det var kakan det var fel på eftersom alla andra på kalaset tyckte annorlunda. Den där kokosfettsmaken ger någon otäck bismak som får mig att minnas  mindre trevliga toalettbesökskrävande sjukdomar från barndomen! SÅ SYND eftersom kakan var enkel att baka, innehåller mängder med choklad och dessutom är snygg att titta på!

Att skicka ett chokladbud till någon man tycker om är en både en kul grej och lite mer nytänkande än att skicka blommor. Idag kom ett chokladbud hem till mig från sidan Chokladbudet, och jag studsade av glädje när jag öppnade en vackert inslagen box fylld med handgjorda chokladpraliner i olika smaker. Som ni vet så är jag en riktig chokladälskare och både ljus och riktigt riktigt mörk går hem:)

Så varför inte skicka ett chokladbud istället för blommor nästa gång du ska gratulera någon? Jag lovar, det är minst lika uppskattat!

Just den här asken som kom hem till mig heter Åreasken och är fylld med fyra olika sorters handgjorda kvalitétspraliner, nämligen vaniljtryffel, mintcognacstryffel, kaffekasktryffel samt en apelsintryffel. Alla lika goda på sitt sätt även att favoriten nog blev vaniljtryffeln.

 

Livets goda behöver inte alls vara av komplicerade recept. Någon sa även att man kan leva på kyssar och kärlek men den dieten avstår jag helst, fy fan för att byta plack och tandsten med varandra…äckligt ;-D Livets goda här hemma hos mig är inte kyssar och kärlek (inte hela tiden i alla fallutan livets goda består mer av  följande lista:

1.  Mina katter Lois (14 år och vrålfet, men så snäll att hon blir larvig) Decibel ( 7 månader och lite av en sabotör som gärna hänger med klorna i möblemang och annat lämpligt och hånskrattar som en jävla babian så fort hon har sönder någonting). Det finns ingen som älskar mig mer än vad dom gör. Jag kan skälla ut dom och de fjäskar. Jag kan vara ledsen och de fjäskar. Jag kan vara glad och de fjäskar. Jag kan vara arg och de fjäskar. Det finns ingen som avgudar mig så mycket som mina katter och de tycker om alla mina bra likväl som dåliga sidor. Det ska dom ha en guldstjärna för.

2. Pengar! Jag älskar pengar i alla former (mest pappersvalörer i höga siffror) och skulle så gärna vilja ha mer, gärna så där oförskämt mycket så jag kan få testa det där med att torka sig i arslet med en pappersvalör utan att det gör ont i plånboken. Med alla de där pengarna skulle jag kunna köpa allt det där som jag tycker saknas i mitt liv! Exempelvis många olika sorters skor, handväskor och vrålsnygga smycken och ett nybyggt hus med ett megakök där man kan dansa med sina cupcakes utan att slå i huvudet i skåpsluckorna eller slå ner plåtarna med rövdelen.Jag skulle också köpa mig en liten rosa sportig bil och faktiskt ta körkort vilket man faktiskt behöver om man ska köra bil:)

3. Sovmorgon! Det är faan det grymmaste som finns och gärna kombinerat med en lång frukost i bufféstil!

4. Semester! Killen ( jag antar att det är en man eftersom de alltid vill ta åt sig äran åt alla bra saker som händer i världen)  som kom på semester borde precis som mina katter också få en guldstjärna!

5.Sist men inte minst…EFTERRÄTTER. Det borde kanske egentligen kommit på första plats. Det får gärna vara efterätter som inte ger kärlekshandtag och får gärna innehålla snuskigt mycket choklad samtidigt som den är kalorisnål utan att det märks. Ju fler kalorier…ju godare…Varför?

Självklart delar jag också med mig av livets goda, här kommer en enkel, god och kaloririk efterrätt!

 

CHOKLADMOUSSE ( 4 pers)

  • 10o gr mörk choklad
  • 2 äggulor
  • 0,5 dl stark kaffe ( kan uteslutas)
  • 3 msk florsocker
  • 2,5 dl vispgrädde

Gör så här:

Smält chokladen försiktigt och låt svalna till under 65°C (annars kan äggulorna koagulera).Rör ner äggulorna en i taget. Rör ordentligt mellan varje.Låt smeten svalna.Rör ev. ner kaffe och florsocker.Vispa grädden, inte för hårt, och rör ner den i smeten till en jämn smet.Fördela chokladmoussen i portionsglas och ställ in i kylen minst en timme innan det är dags för servering.Garnera med färska bär eller frukt eller varför inte hackad mandel, nötter eller chokladströssel!

Enkelt och så gott så man blir tårögd;-D