Så var det redan lördag mina vänner. Igår somnade jag i soffan med en sambo och fyra katter i knät till reprisen av Antikrundan. Alltså, hur ”pensionärsaktigt” är inte det? För det första att välja att titta på antikrundan och samtidigt gilla det är absolut inte coolt när man är i min ålder. För det andra så ska man heller inte erkänna för andra människor att man tittar och gillar antikrundan, det är absolut minuspoäng i coolhet.  Men jag somnade som sagt, så vi kan ju säga att antikrundan är rätt sövande. Dagens tips blir alltså,  använd inte sömnpiller utan titta på antikrundan istället. Det ger helt klart samma effekt fast med mindre biverkningar.

Men innan jag somnade hann jag äta en fin efterrätt gjord på kvarg. Det är typ bara muskelbyggare som äter kvarg, ja och så jag då förstås, fast jag har inga muskler utan jag äter det för att jag gillar krämigheten.

CHOKLADMOUSSE/CHOKLADGLASS PÅ KVARG

 ( 4 port)

250 gr kvarg

1 chokladkaka 70%

4 msk frysta bär

Gör så här: Smält chokladen över ett vattenbad eller i micron. Blanda den smälta chokladen med kvargen. Rör om ordentligt. Häll upp smeten i 4 portionsformar. Vill du göra glass så ställ in formarna i frysen. Vill du hellre ha mousse så ställer du in kvargen i kylen tills det är dags för servering.

Och hur ser det ut hemma hos en matbloggare ut en fredagkväll egentligen?

 Jorå här sitter jag, i köket, med ett glas i handen som kan tyckas se ut som ett urinprov och observera också att jag har gylfen öppen, jag vädrar..typ. Det är liksom mitt signum att alltid ha gylfen öppen, jag vet inte varför, det bara blir så…jämt! ”Där kommer hon som alltid ha gylfen öppen” säger de när jag traskar på gågatan här i Hultsfred. Och du, jag dricker inte kiss faktiskt, sånt är äckligt. Det där i glaset, det är energidryck (kanske spetsad, kanske inte) och tack vare den orkade jag hålla mig vaken ända till klockan 24.00 igår.

Oftast vid den här tiden är då vi svenskar tänker ” Nu ska jag blir nyttig, nu ska jag bli hälsosam, nu ska jag gå ner i vikt, nu ska jag sluta dricka vin mitt i veckan, nu ska jag gymma röven av mig...osv…” Nu är semestern slut och livet ska rulla på som vanligt….ett helt år till! När det kommer till mig själv så rabblar jag nog dessa meningar om och och om igen, året runt, trots att jag tränar regelbundet, aldrig dricker vin mitt i veckan och försöker äta något så där nyttigt. När matintresset fått stor plats i ens liv är det INTE helt lätt att INTE unna sig goda kaloririka maträtter då och då och jag missbrukar gärna choklad, smågodis, chips, läsk samt gräddiga efterrätter. Ibland utmanar jag mig själv till en nyttigare vardag och den här efterrätten är en sådan. För vem har sagt att efterrätter måste vara ohälsosamma, drypa i fett och svälla över i grädde?

GREKISK YOGHURT MED FÄRSKA BÄR OCH PISTAGENÖTTER ( 4 pers)

  • 500 gr grekisk yoghurt
  • 300 gr skivade jordgubbar eller blandade andra bär
  • 4 tsk florsocker
  • 1/2 dl hackade pistage nötter
  • flytande honung

Gr så här: Blanda grekisk yoghurt med florsocker. Varva sedan grekisk yoghurt med bär i en skål. Strö över pistagenötter och ringla över lite honung. Klart att servera.

Ha en fin lördagkväll!