Har ni inte testat att ugnsbaka körsbärstomater ännu så får du skämmas lite. De ska bakas långsamt och i låg temp för bästa resultat. jag dreglar lite bara av att skriva om dem. I helgen sådde jag faktiskt tomater och planen för sommaren är att vara helt självförsörjande och inte behöva köpa en enda tomat. Vi får se hur det blir med det eftersom våren verkar vänta på sig. Hur eller hur kommer det vara en lyckans dag då jag öppnar upp mitt växthus för säsongen och flyttar in alla plantor (om de nu tar sig). Njut nu av receptet!
UGNSBAKADE KÖRSBÄRSTOMATER
200 gr körsbärstomater
2 tsk olivolja
1 krm salt
1 nypa socker
några drag med pepparkvarnen
Gör så här: Sätt ugnen 125 grader. Lägg körsbärstomaterna på en plåt med bakplåtspapper. Ringa olivoljan över. Strö över salt, socker och svartpeppar. Låt stå i ugnen i 1,5 timme.
//
Hej och tack för alla goda recept.
Detta är väl inte en kommentar i sig ty jag tänkte bara passa på att tipsa om den ganska ny bloggen http://feeders.se/ som rattas av mina bekanta Anders och Mia.
/Jonas