Idag tänkte jag bjuda på en härlig rödbetstzatziki som passar alldeles utmärkt till alla sommarens alla grillkvällar. Jag vill också slå ett extra slag för det nybyggda Spritmuseum som ligger på Djurgården i Stockholm. Ett utmärkt semestertips för den som vill veta mer om vår svenska alkoholhistoria och vill få sig en tankeställare kring svenskars dryckesvanor. Detta museum är inte är något som barn skulle uppskatta så dra nu inte in era små knattar hit och tro att dom kommer tycka det är roligt för dom kommer tröttna redan i entrén. Tro mig! Det här är helt klart ett museum för vuxna alternativt ”halvvuxna”. Jag själv var där för några veckor sedan och ”fylledansade” jag fick hörlurar med någon svensk discodänga samt fick följa med i ett ”disco-fyllos” danssteg som visades på den stora skärmen framför mig. Oj vad roligt!!!
Visste du föresten att det är 12 sockerbitar i starköl? I min rödbetstzatziki finns det inget socker men jag är söt ändå 😉
RÖDBETSTZATSIKI
- 1 riven rödbeta
- 2,5 dl turkisk yoghurt
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 krm svartpeppar
- 1 skvätt lime ( kan uteslutas)
Gör så här: Pressa ner vitlökklyftor i yoghurten, tillsätt peppar och riven rödbeta samt en skvätt lime ( om du vill). Rör om. Låt stå kallt ca 1 timme innan servering. Supergott!
Det är inte helt lätt att dansa onykter när man inte har druckit en droppe, men kul var det. Jag underhöll också flera av besökarna eftersom jag var den enda hade ballar nog att bjuda på mig själv…haha!
Och den här bilden mina vänner, jag ser inte så glad ut kanske men jag var lite i chock tror jag, men jösses så glad jag blev när jag stod där framför en av tidernas kanske coolaste konstnärers verk…ANDY WARHOL! Jag har i mitt liv varit lite konstnörd (det börjar bli bättre) och Andy Warhol är en av de konstnärer som ligger högt på min lista. Här står jag alltså 20 cm från hans verk! Jag vågade inte peta på tavlan för jag gissar att den var larmad men jag gick så nära jag kunde för att inte missa någonting!
Lilla Decibel har gått från att vara en innekatt till en lycklig utekatt. Hon trivs som tusan och skuttar runt i trädgården som en liten ko som nyss släppts ut på grönbete. Hon knaprar p-piller eftersom matte inte har lust eller tid att bli ”mormor” riktigt ännu och det är ett helvete när p-pillerkartan åker fram en gång i veckan. Decibel vet exakt vad det handlar om redan innan jag öppnar lådan där p-pillrena ligger och det är inte direkt att hon sätter sig vid mina fötter och gapar, bönar och ber om p-piller oneeeej. Att trycka in ett litet piller i en liten katt kan tyckas väldigt enkelt men det är det inte, inte ens i närheten av lätt. Jag får jaga katten i ca 10 minuter och så får jag vakta henne i ytterligare 10 till för att se så hon verkligen har svalt det där lilla pillret. För att vara på den säkra sidan så har jag även hållit det där fina talet som man bör till alla tonåring oavsett kön, nämligen det där med ”blommor och bin”. Jag har förklarat för katten att bin ska man inte jaga eller fånga, de sticks och man går inte på toaletten i mattes blommor utan det kan man hellre göra hos grannen. Hon har lyssnat storögt när jag berättat och hon har tagit det pinsamma jobbiga samtalet riktigt bra. Jag borde ha varit lite strängare, lite mindre blåögd eftersom jag nu vid storstädningen, hittat små p-piller lite här och var. ”Katta”-strofen blev ett faktum då jag igår skulle ropa in den lilla skiten Decibel och jag till min stora förvåning upptäckte att det inte bara klev ut EN katt ur busken förutom Decibel utan ut ramlade också en grå, punkig , liten grå ”friare” med kåthet i blicken. Men jösses! Jag fick en chock! Och när jag lade ihop p-pillrena på golvet och hankatten förstod jag att, ja, det där ”blommor och bin”-talet borde jag ha tagit på större allvar och jaha nu är det väl väl bara att ställa in sig på att jag kanske ska bli ”katt-mormor” nu då! FAAN! Det där med katt-abort känns inte som ett alternativ i vår familj, det är alldeles för grymt och när allt kommer omkring så är det ju bara 12 ”katt-mormorveckor” vi talar om och forhoppningsvis blir det inte 18 st! Det kanske rent av kan bli riktigt riktigt mysigt:) Någon som vet det där med tonårsgraviditeter? Vad säger man, hur stöttar man? JA, jag vet inte! Jag själv har ingen erfarenhet av barn och planerar heller inte att ha någon erfarenhet inom den närmsta framtiden och jag är 32 är, men min katt som fyller 1 i veckan! Hon…hon är tydligen gravid hon!
Från den nyheten till dagens recept, en yoghurtsås med mynta ( inte såsen som den där hankatten pumpade in i min Decibel, nej usch fy där gick jag kanske lite för långt!) som passar till det mesta:)
YOGHURTSÅS MED MYNTA
- 3 dl turkisk yoghurt
- rejält med färsk mynta ( minst 5 kvistar)
- några droppar färskpressad lime
- 1 nypa citronpeppar
Gör så här: Finhacka myntan och blanda den med den turkiska youghurten. Tillsätt pressad lime och citronpeppar. Den här såsen passar jättebra till grillad fisk, kyckling, lamm eller färsspett.
Så här ser Decibel ut ungefär när p-piller kartan kommer fram. Ni förstår att det inte är helt lätt att peta in ett piller i det där gapet!
Jag är nästan helt döv på mitt ena öra! Det är antagligen ett så kallat efterskalv efter den där veckan jag knockades helt av den envisa och arga förskylningsinfluensan. Jag kan inte säga att jag stör mig så mycket att jag inte hör något, det är faktiskt ganska skönt! Döva människor måste ha det bra, de slipper ju höra på en massa tjat hela dagarna och de slipper säga VA? hela tiden eftersom alla vet att den som är döv är döv och det är liksom lönlöst med tjat. Decibel, katten, hon har antagligen observerat mig i helgen, så nu spelar hon också döv. I morse kl sju var hon extra döv då hon stod och slog med tassarna på glasdörrarna till vår hylla i sovrummet ihopp om lite uppmärksamhet. ” NEJ”, ” SLUTA”, ”FY” biter inte alls på en som är döv…och det gäller både mig och tydligen också min katt just nu!
Här kommer en rysligt god grillsås som passar utmärkt till all sorters grillat, sånt som inte är grillat och till maträtter som behöver piggas upp.
MOROTSTZATZIKI ( 4 pers)
- 1 skalad morot
2 vitlöksklyftor pressade
2 dl turkisk yoghurt
1 krm salt
1 krm svartpeppar - 1 skvätt limesaft ( finns på flaska)
Gör så här: Blanda turkisk yoghurt med två pressade vitlöksklyftor lite salt och svartpeppar. Riv sedan moroten på ett rivjärn och tillsätt det rivna i såsen. Blanda ner lite limesaft. Rör om! Färdig att servera!
Vad sägs om grillspett med klyftpotatis och morotstzatziki? Inte så dumt va? Grillspett är en grej som jag ofta gör när jag inte vet vad vi ska äta till middag. Köp färdiga grytbitar som du marinerar i olja,vitlök, soja och örter och trä sedan köttbitarna på spett och grilla dem i ugnen! Det blir supergott!