Är du sugen på en ost-upplevelse utöver det vanliga så är det Castellos pop up store i Stockholm du ska besöka. Fram till slutet av juni kan ostälskare njuta och uppleva ostar ur sortimentet och för den som vill grotta ner sig djupare än så så erbjuds både ost och vinkurser av kunnig och inspirerad personal. Tanken bakom pop up store är att Arla vill visa att varumärket Casello handlar lika mycket om upplevelser som om smak och njutning.

Personalen i butiken finns på plats för att inspirera till storslagna och oväntade smakupplevelser och ostinspirationen har inte tagits fram av vilka som helst utan bakom den står stjärnkockarna Roland Persson och Christian Hellberg.Nästan varje dag kan man hitta spännande aktiviteter i butiken och vill du ha mer information besök då älskadeost.se/popupstore.

Sponsrat inlägg

När FÏNLEY lanserades ganska nyligen i Sverige så valde de att marknadsföra sig på ett ganska unikt och roligt sätt som inget företag tänkt tanken att göra tidigare. Vill du veta hur de gjorde så titta på videon.

FÏNLEY är en alkoholfri dryck som passar till vuxna smaklökar och den är mer bitter och syrlig snarare än söt och sliskig, som annan dryck annars oftast är. Drycken innehåller fruktjuice utan konserveringsmedel och är lätt kolsyrad. Har ni testat den? Skriv gärna i kommentarsfältet vilken av sorterna ni gillar bäst!

 

-FÏNLEY KOMMER I  3 SMAKER-

• Citron & fläder
• Grapefrukt & blodapelsin
• Apelsin & tranbär

Mmm….

Måste testas! Eller hur!

 

Sponsrat inlägg

Grattis till Arla som fyller 100 år!  Det firar vi genom att bjuda er på de bästa kalasrecepten! Arla startade redan 1915 och har ända sedan dess ägts av bönder. De har jobbat för att våra svenska kor ska må bra, säkrat våra öppna landskap, bidragit med tiotusentals jobb och tillverkat massor av goda och hälsosamma produkter.

Kolla in videon där Arla bjuder på sitt bästa kalasrecept! Mitt allra bästa kalasrecept är ett glatt humör! Har man ett glatt humör så brukar allt annat lösa sig 😀  Vilket är ditt bästa tips? Skriv gärna dina tips i kommentarsfältet!

SPONSRAT INLÄGG

Går du i semestertankar? Kanske till Grekland? Då har Apollo perfekta resmålet. På Naxos hittar du lugnet! En grön, lummig ö med olivlundar, citrusträd och vinodlingar. Förutom den vackra naturen finns milslånga sandstränder med vattensporter, mysiga byar med pittoreska tavernor.Ta en titt på videon om du vill veta mer om Naxos!

Visst ser det underbart ut! Och äkta grekisk gyros, det är grejer!

 

 

 

 

 

sponsrat inlägg

Har man tid att äta mat när det är VM i Falun? Knappt va! och finns det inte tid att äta så lär det inte finnas tid att läsa någon rolig matblogg heller så vi säger väl så! Typ…Hej då! Och Trevlig lördag!

TERIYAKIKARRÈ MED ROSTADE SESAMFRÖN ( 4 pers)teryaki

4oo gram karré i bit

1 mindre purjolök

1 msk rostade sesamfrön

2 msk teriyakisås

Gör så här: Strimla köttet i mindre. Strimla purjolök. Stek upp köttet med purjolöken tills det fått färg och löken blivit mjuk. Tillsätt teriyakisåsen. strö över rostade sesamfrön. Klart på mindre än en kvart. Servera med ris. Smakar helt fantastiskt.

//Ann-Sofi

Tänk att det blir jul ändå, vare sig man vill eller inte! Och  det är bara att göra det bästa utav det. I år har jag längtat efter julledigheten mer än något annat år. Jag känner mig väldigt trött och just december månad har varit stressig och fylld med ” Things I need to do”. I helgen hade vi haft besök från Frankrike och jag har visat  Hultsfreds alla fina sidor. För två ”parisare” är det där med natur något helt nytt och den friska luften och mörkret gjorde dem otroligt trötta. De kunde inte riktigt förstå hur vi överlever här på vintrarna.Mörkt klockan tre!Det förstår inte jag det heller! Men sötsaker hjälper lite. Som kanderad ingefära t.ex.

KANDERAD INGEFÄRA ( ca 400 gr)mera1
400 g färsk ingefära
2 dl vatten
5 dl socker

Skala ingefäran och skär den i tunna strimlor. Koka dem i hälften av vattnet i 30 minuter tills de är mjuka. Häll av vattnet och låt ingefäran svalna. Häll resterande vatten i kastrullen. Mät upp ingefäran i ett decilitermått. Tillsätt lika mycket socker som ingefära. Koka upp under omrörning. Låt blandningen sjuda tills sockerlagen nästan kokat bort och ingefäran blivit lite genomskinlig.Häll socker i en skål. Lägg i ingefäran och rör om tills den täckts med socker runt om. Låt ingefäran torka utbredd på bakplåtspapper.Förvara i lufttät burk.

//
Ann-Sofi

 

Tack för alla fina och härliga sushi-tips! Ni hade så bra och kreativa idéer allihopa. Jag tyckte det var så svårt att utse en vinnare att jag till slut tog hjälp av en representant från Blue Dragon och  vinnarna är….. ( trumvirvel)….tävlingsushi

1:a pris  ( ett sushikit )

Karin med matbloggen En smak av Karin

2:a pris ( sushi-snacks)

Catarina Davidsson med matbloggen  Cat´s bak och matblogg

GRATTIS!

Ni kommer snart att bli kontaktade via mejl.

//

Ann-Sofi

 

Vi är redan inne i oktober nu och hösten tog en grepp i armen och mörkret smög sig in. Mysigt på ett sätt, depressivt på ett annat. Men soppa hjälper som bekant mot det mesta och den med köttfärs är den som gör mig gladast.

KÖTTFÄRSSOPPA ( 4 pers)köttfärssoppa

300 gr blandfärs

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 morötter

1 liter vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk soja

1 tesked rökig chipotle ( kan uteslutas om man inte vill ha sting i soppan)

1 tesked paprikapulver

2 teskedar torkad basilika

1 tesked torkad oregano

salt och peppar efter smak och tycke

1 burk krossade tomater

1 msk heinz chilisås

1-2 dl vermicelli ( en italiensk pasta som är som små korta tunna spagettistrån)

smör till stekning av färsen

Gör så här: Finhacka gul lök och vitlöksklyftan. Hetta upp en stor kastrull med lite smör och bryn färsen samman med löken och vitlöken. Slå på 1 liter vatten när färsen fått lite färg och lägg i en bujongtärning. Låt detta puttra några minuter och lägg i slantade morötter, kryddorna, örter och soja. Låt detta stå på spisen i ca 10 minuter. Häll sedan på en burk krossade tomater och en matsked av heinz chilisås. Låt detta koka i ca 5 minuter,lägg i pastan och låt den koka in i soppan. ( Pastan kan uteslutas) Smaka av med salt och peppar sen är soppan klar för att ätas.

//Ann-Sofi

Nej, jag vet! Det här är ingen inredningsblogg eller blogg som handlar om blommor men jag vill ändå dela med mig av den här höstplanteringen.2011-09-26 baramat2 Lingon, mossa, blåbärsris och kottar finns i skogen men ljungen får ni gå till affären för att köpa. Sen så planterar man allt i en kruka. Snyggt, eller hur! Och grannen kommer bli grön av avund när du fixar ihop en sådan här!

//

Ann-Sofi

Hallå ja! Sara här från bloggen Vardag.nu. Har vi mötts förr? Inte?
Trevlig att träffas! Att få gästblogga här hos Ann-Sofi är rasande
roligt eftersom jag får möta ett par nya, trevliga filurer, men också
eftersom jag själv är en flitig besökare här hos Ann-Sofi.sara (1)

Men vem är jag då? Jag är en matglad kostrådgivare från Växjö som vill
inspirera dig till att äta varierad och god mat alla dagar. På min blogg
bjuder jag på vardagsmat och middagstips av enklare slag. Vi ses väl på
Vardag.nu? Ja? Bra!

Nu när jag har fått äran att gästblogga här så måste jag ju visa min
allra snyggaste sida. Som på en hundutställning har jag kammat mig, satt
en liten rosett i håret och går nu rakryggat fram till domarna och visar
upp mig från mitt allra bästa jag. Eller ja, min allra bästa vardagsmat.
Paj är verkligen prima vardagsmat, tycker jag! Du kan ju faktiskt stoppa
ner lite vad som helst i en paj utan att det blir fel, bara pajskalet är
gott.

I det här receptet är verkligen pajskalet i fokus. Förutom att det är
glutenfritt, så att det gör fler magar glada, så blir pajskalet perfekt
krispigt. Verkligen ett höjdarrecept det här!

Broccolipaj med quinoa (4-6 port.)

glutenfri-pajdeg-quinoa
Glutenfri pajdeg med quinoa:
4 dl kokt quinoa (knappt 1 1/2 dl okokt volym)
1 dl potatismjöl
1 dl mandelmjöl
1 dl sojamjöl (alt. mer mandelmjöl)
50 g smör
1 ägg
Fyllning:
600 g broccolibuketter
200 g ost (vanlig hårdost, ädelost…)
3 dl mjölk
4 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
quinoapaj-broccoli-ost (1)
Sätt ugnen på 200°. Blanda snabbt ihop ingredienserna till pajdegen
till en smidig deg och tryck ut i en pajform (gärna med högre, löstagbar
kant). Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i 15 min. Koka broccolin hastigt
i 1 min. Bottna det pajskalet med broccoli och strö över tärnad/smulad
ost. Vispa ihop mjölk, ägg, salt och peppar och häll detta i pajskalet.
Grädda mitt i ugnen i ca 45 min, tills äggstanningen stannat och har fin
färg.

Vill du också byta länkar och gästblogga?

 

annsofikarlsson@live.se