Idag förnyade jag mitt webhotell och domännamnet Matsafari. Så nu mina vänner får ni dras med mig och den här sidan ett år till. Det blir väl roligt? Det tycker jag vi firar med världens godaste äppelkaka. Och har vi tur nu så hinner vi också få ett nytt kök här hemma innan Matsafari.nu behöver förnyas igen. Här kommer knäckig äppelkaka!
KNÄCKIG ÄPPELKAKA ( 1 form)
1 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1oo gr smält smör
2-3 syrliga äpplen
1/2 msk strösocker
1 tsk kanel
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop ägg och socker. Tillsätt vetemjöl, bakpulver och smält smör. Rör till en jämn smet. Häll smeten i smord form. Blanda 1/2 msk socker med kanelen och vänd dom skivade äpplena i blandningen. Stick ner äppelbitarna i smeten. Grädda kakan i ugnen i 40 minuter. Servera med vaniljsås. MUMS!
HA NU EN BRA VECKA!
//