Njut nu av mitt safarirecept på safarifrallor.
SAFARIFRALLOR
1 paket jäst
5 dl vatten
1 dl olivolja
2 dl matlagningsyogurt
2 teskedar salt
1 näve solrosfrön
1 näve linfrön
1 näve gojibär
15 dl fullkornsmjöl special
Gör så här: Värm vatten fingervarmt.
Blanda jäst och vatten.
Blanda sedan i olivolja,salt matlagningsyogurt,solrosfrö,linfrö och gojibär.
Sen är det dags för mjölet, lite i taget och knåda degen så länge du orkar. Minst 10 minuter.
Låt degen jäsa i 30 minuter. Rulla degen till bollar, snitta bröden och spraya med vatten och strö över linfrö och solrosfrö. Låt frallorna jäsa ytterligare 20 minuter.
Sen ska de in i ugnen på 250 grader i ca 10-15 minuter.
Lycka till!