Eller pensionsfrukt som en del säger… Rubriken talar sitt klara språk, det här är så syrligt gott hörrni! Mer än så behöves inte nämnas idag. Vädret talar vi inte heller om! Usch! Här kommer ett soligt recept:
SNABB CHEESECAKE MED PASSIONSFRUKT ( 4 pers)
8 digestivekex
1 dl creme fraiche
1/2 paket philadelhiaost
1 tsk vaniljsocker
2 msk florsocker
2 passionsfrukter
Gör så här: Smula ner två kex vardera i varje portionsform. Vispa ihop creme fraiche med osten med en elvisp. Vispa luftigt samtidigt som du tillsätter vanilj och florsocker. Fördela smeten i varje glas ovanpå kexen. Toppa med passionsfrukt. En halv urgröpt frukt på varje portion. Ät och njut.
//
