CEVAPCICI SOM EN KRYDDIG JÄRP?

Ceva-hopp-tja! (Kanske ett glatt tjena på ryska eller något annat kul språk) Jag är helt värdelös på språk ska ni veta. En gammal barndomskompis till mig lärde mig några fraser på tyska en gång när vi slavade åt Astrid Lindgrens Värld för 12 kr i timmen. Att det inte var några lämpliga fraser att säga till dom besökande i parken visste jag tyvärr inte då men jag kunde väl ana det då en del av besökarna vände på klacken och gick eller stirrade underligt samtidigt som min kompis låg i gräset och flinade. Det är konstigt att vi två inte fick sparken från det där jobbet, då vi både stal, latade oss och sölade. Vi var kanske inte äldre än typ 12 och visste väl inte bättre. På tal om sparken…En gång fick jag faktiskt sparken från ett jobb, mitt jobb som reklamutdelare. Jag var kanske 12 bast då också och tyckte det var dödstråkigt att dela ut den där reklamen så jag slängde hela lasset på grannens trädgård ett par gånger… och så råkade jag palla äpplen på en annan granntomt så en arg tant kom ut och skrek att jag och min kompis skulle  ge fan i hennes äpplen. Vi svarade tanten med att doppa mängder med reklam i en vattenpöl och sedan tryckte vi ner det i hennes brevlåda och skrattade gott åt det i en hel vecka eller ja åtminstone tills de ringde hem till mamma från svensk direktreklam och berättade alltihop och gav mig sparken. Det var säkert jättebra av mina föräldrar att puscha mig att skaffa ett jobb redan som tolvåring, ett bra sätt att lära sig att ta ansvar och så…Men själv tycker jag att barn ska få vara barn så länge det är möjligt. Och förlåt grannen, den arga tanten och Svensk direktreklam för att jag inte skötte mig när jag var liten, jag är vuxen nu och jag har en helt annan arbetsmoral idag, jag lovar!

CEVAPCICI ( 4 pers)

500 gr blandfärs

1 gul lök

1 röd paprika

2 vitlöksklyftor

1 ägg

1/2 dl mjölk

1 tsk sambal olek

1 krm salt

1 krm svartpeppar

Gör så här: Finhacka lök och paprikan. Pressa vitlöken. Blanda vitlök, lök, paprika med blandfärsen och tillsätt sambal olek, ägg , mjölk, salt och peppar. Forma till järpliknande biffar. Stek i stekpanna i ca 10 minuter på medelvärme. Servera med klyftpotatis, grönsaker och lite turkisk yoghurt.