Idag, den 8 augusti, är det den internationella orgasm-dagen ( alltid finns det något att fira, eller hur), vilket borde innefatta även den berömda mat-orgasmer. Så vill du fira orgasmen idag så kan du exempelvis baka en klassisk blåbärspaj! Det tror åtminstone jag att orgasmer gillar. Alla minns väl filmen American pie när pojkstackarn stoppar paketet i pajen? Makalöst pinsamt men förbaskat roligt! Annars kan du baka en blåbärspaj ändå bara för den goda smakens skull. Så grattis på orgasm-dagen då ! Må du leva uti hundrade år osv…kanske inte konstant i 100 år (konstant kramp i nedre regioner vill man kanske inte ha), men ja du fattar.
KLASSISK BLÅBÄRSPAJ (8-10 bitar)
PAJDEG:
3 dl vetemjöl
125 gr smör
2 msk vatten
FYLLNING:
500 gr blåbär
1 dl socker
1-2 msk maizena
SMULTÄCKE:
100 gr smör
2 dl vetemjöl
Gör så här: Lägg mjölet i en skål. Arbeta in matfettet med en gaffel tills det blir en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Kavla ut pajdegen så den rymmer en pajform. Lägg i pajdegen i formen och ställ den i kylen i c 30minuter. Börja med smultäcket genom att nypa ihop smör och vetemjöl till en gryning massa. Förgrädda pajskalet i 225 grader i ca 10 minuter. Lägg blåbär över pajdegen. Strö över sockret och maizena och strö sedan smulpajdegen ovanpå. Grädda i ugnen i ca 25 minuter i 225 grader. Servera varm med vaniljsås.
Ja men äntligen en vettig dag bland alla kanelbulls-, tandborstebytar- och andra onödiga temadagar!
Blåbärspaj alltså, det är nog min favoritpaj alla dagar… Synd bara att alla blåbärsris verkar ha gått hädan här på västkusten. Jäkla hårda vinter alltså.
Hipp hurra för orgasmens-dag!! Och vilken bra ide med blåbärspaj till orgasmen. Det passar ju perfekt! Kram 🙂
Hipp hurra:)
KRAM
Ja men äntligen en vettig dag bland alla kanelbulls-, tandborstebytar- och andra onödiga temadagar!
Blåbärspaj alltså, det är nog min favoritpaj alla dagar… Synd bara att alla blåbärsris verkar ha gått hädan här på västkusten. Jäkla hårda vinter alltså.
Aj då. Skitvinter! Jag var nära själv på att gå hädan då vintern var hopplös! Men du, det finns ju blåbär i frysdisken också;)
KRAM PÅ DIG!
Paj är ju så gott. Vi åt ju faktiskt också smulpaj i går, fast med hallon och rabarber.
Kram kram
Mmm jag var inne och kikade på receptet. Såg jättegott ut:)
KRAM