Koka soppa på en spik är ett uttryck vi använder här i Sverige. Men vad kommer uttrycket ifrån? Faktiskt så är det en gammal svensk folksaga om en snål gumma och en fattig luffare som du kan läsa här om du är nyfiken. Den innehåller ingen direkt erotik eller någon spänning (för den som undrar)… hallå…Det är ju en faktiskt en svensk saga vi pratar om, försjutton!
Här kommer ett recept på en väldigt god köttfärssoppa med pasta. Pastan kan uteslutas om så önskas och lägg till och dra ifrån ingredienser hur du vill i receptet, det blir nog gott ändå.
KÖTTFÄRSSOPPA ( 4 pers)
300 gr blandfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 morötter
1 liter vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk soja
1 tesked rökig chipotle ( kan uteslutas om man inte vill ha sting i soppan)
1 tesked paprikapulver
2 teskedar torkad basilika
1 tesked torkad oregano
salt och peppar efter smak och tycke
1 burk krossade tomater
1 msk heinz chilisås
1-2 dl vermicelli ( en italiensk pasta som är som små korta tunna spagettistrån)
smör till stekning av färsen
Gör så här: Finhacka gul lök och vitlöksklyftan. Hetta upp en stor kastrull med lite smör och bryn färsen samman med löken och vitlöken. Slå på 1 liter vatten när färsen fått lite färg och lägg i en bujongtärning. Låt detta puttra några minuter och lägg i slantade morötter, kryddorna, örter och soja. Låt detta stå på spisen i ca 10 minuter. Häll sedan på en burk krossade tomater och en matsked av heinz chilisås. Låt detta koka i ca 5 minuter,lägg i pastan och låt den koka in i soppan. ( Pastan kan uteslutas) Smaka av med salt och peppar sen är soppan klar för att ätas.
Hade gärna sett att någon lagade soppa åt mig idag. Står i butiken och är fasligt hungrig. Stänger kl. 18 och då ska JAG fixa mat åt barnen. Vad är det då, de får laga mat åt mig nån gång. Tycker du inte det? Sambon är iväg, inte för att han brukar göra det annars heller för den delen. Jag brukar inte låta honom gå in i köket, inte när jag är där iaf.
Kram kram
Ps, Får nog bli äggamacka till kvällsmat…
Äggmackor är inte fy skam det heller må jag säga!!! Gärna med några räkor och en klick majo också!
soppa är verkligen bra vintermat och just köttfärssopap älskar min familj.
Gott att krydda på olika sätt, taco exempelvis med lite stora pasta i är kanon.
ha det gott / Lena från make a head food
Soppa är smalmat också…Det är ju inte dumt så här efter julen:)
Jag har faktiskt börjat gilla soppa mycket mer på äldre dar och nu blir det soppa titt som tätt här hemma. Köttfärssoppa är ju supergott! 🙂
10 vuxenpoäng till dig Karin;)
Ingen erotik eller spänning, då kan det va. 😉
Soppa är den ultimata ”jagvetintevadjagskalagaförmat-maten” tycker jag. Alla sopp-tips mottages tacksamt.
Nej jag menar det. Erotik och spänning är ett krav!!!!
Soppa är så himla gott. Ikväll tillagade vi Potatis- och purjolökssoppa, så mumsigt.
Låter supersmaksens!
Köttfärssoppa är kanoners, bara att ta vad som finns hemma, lika ingredienser varje gång, ja förutom köttfärsen då:)
Låter som en tradig historia om spiket, blir det inte erotik så får det vara så!
Haha:) Tradiga historier klarar vi oss utan:)
Önska ja hade den här soppan och komma hem till men tyvärr fick ja en äcklig soppa,maken kan inte laga soppa.tur att vi har dig och dina recept.
Haha äcklig soppa är ju inte kul!!
Gjorde oxå en köttfärsoppa för ett tag sedan. För att råda bot på den jäkla förkylningen jag har dragits med så drog jag på rejält med chili för och skrämma baciluskerna …hjälpte föga!!…=))
Attsingen! Hoppas du är bättre nu:) Annars är ingefära bra mot det mesta:)