För en tid sedan var jag i Ullared och fyndade. Det som följde med hem var bland annat var en baguetteplåt som jag så länge velat ha och häromdagen fick jag äntligen möjlighet att pröva den. I helgen åt vi nybakade spröda baguetter och det blev faktiskt skillnad med plåten både i smak och i utseendet. Till det bättre ska naturligtvis nämnas och jag kommer använda den här plåten väldigt flitigt framöver. Här kommer ett recept på kalljästa baguettebröd som du förbereder för gräddning kvällen innan de ska ätas. Jäsningen sker när du ligger och sover och du gräddar bröden precis innan de skall ätas. Om du är intresserad av att köpa en baguetteplåt men inte har möjlighet att åka till Ullared så titta in på LYCKAS MED MAT, där finns baguetteplåtar till bra priser och med snabb leveranstid.

Bor du i Malmö? Eller kanske ska du åka till Malmö? På bookatable.se kan du enkelt, hemma vid din dator, titta runt och boka bord inför ditt restaurangbesök i Malmö för kvällen. En superbra tjänst där du enkelt kan surfa runt bland restauranger i Malmö hemma i soffan eller med mobilen på tåget och  på sidan kan du göra specifika sökningar både vad det gäller prisklass, typ av mat och läge.Samtidigt kan du läsa omdömen från tidigare kunder så du hittar till stället som passar just dig och dina önskemål. Bra! Eller hur!

Det allra bästa med den här nya och unika tjänsten  är att du slipper alla väntetider i telefonen, och du kan  boka bord mitt i natten och välja mellan en rad olika restauranger runt om i Malmö eller i andra delar av Sverige som du kanske inte visste fanns. Tjänsten är enkelt och tryggt och du slipper köandet och du kan även spara pengar eftersom du på boka bord finner en hel del fina erbjudanden som du kanske inte får ta del av annars.När du bokar ett bord på det här sättet kostar det konstigt nog heller ingenting extra och du får genast en bokningsbekräftelse via sms eller e-post som du kan ta med till restaurangen om du känner dig osäker. 
Titta in på sidan om du ska ut och äta ikväll. Kanske du hittar ett nytt favoritställe eller en restaurang med ett riktigt bra erbjudande?Surfa in på restauranger Malmö redan ikväll och boka ett bord!

Korv stroganoff är kanske lite som köttfärssås, alla gör sin egen variant och i varje hem smakar den olika. Vardagsrätter kan därför vara spännande bjudrätter just för att den ger smakupplevelser man minns. Förhoppningsvis är det en bra sådan också! Barnen kommer förhoppningsvis inte matvägra när den här rätten ställs på bordet, men visst finns det barn som inte gillar korv.Här kommer en variant på korv stroganoff:

Rabarberdrömmen jag gjorde i våras var så god och fiffig att jag ville tävla med den i lantmännens tävling Nordiska smaker. I helgen fick jag ett grattismail, jag hade vunnit en hel låda med mat och mitt recept var en av de 10 bästa enligt juryn. Det firar vi med att lägga upp receptet igen här på MATSAFARI.

Det är långt ifrån våffeldagen men man kan äta våfflor vilken dag som helst, som idag till exempel. Lite roligare blir våfflorna om du blandar i färska nyplockade blåbär i smeten. Det smakar inte bara underbart, det ser rätt så mysigt ut med små blåa stänk i våfflorna. Fram med våffeljärn, glass, sylt, grädde och blåbär och ställ till med stort våffelkalas!

Eller vetegifflar med choklad om du vill ha ett svenskare ord. De här goda bröden är busenkla att svänga ihop om man bara följer receptet.Gör gärna det här en svalare dag eftersom smöret gärna blir mjukt i värmen och det blir svårhyvlat.

Jag är född och uppvuxen i lilla Vimmerby, staden som de flesta säkerligen förknippar med Astrid Lindgren och alla hennes sagofigurer. Vimmerby är så mycket mer än bara Astrid Lindgren, Pippi och Emil, det är också en en härlig liten stad där du kan koppla av på ett av stadens mysiga fik för att sedan fynda i de små butiker som finns runt omkring torget. Ett av de  fik som bör nämnas speciellt är Skafferiet, det är så trevligt och mysigt att jag gärna vill dela med mig av mitt senaste besök där. Skafferiet är mer än bara ett fik, du kan faktiskt köpa stora delar av inredningen som finns därinne. Inte nog med att de har lunch och goda bakverk i caféet, de säljer också massor av härliga delikatesser i sin butiksdel.

Var dina ögon än vilar så finns där fantastiska inredningsdetaljer och tittar du riktigt noga kommer du upptäcka att det faktiskt står prislappar på sakerna. Deras utomhusdel där du kan avnjuta en härlig kopp kaffe på bakgården, där finns allt du behöver för att piffa upp din egen lilla täppa hemma. Har du vägarna förbi Vimmerby så får du absolut inte missa att besöka denna mysiga lilla unika butik som dessutom är medlem av regional matkultur i Småland.En förening där man främjar lokal matkultur! I skafferiet kan du slappa,njuta och få tips och idéer hur du själv kan skapa vilorum hemma på din egen uteplats eller altan och inspirationen är gratis 😀

Just i skrivande stund håller vår nya köksnissa (kattungen) på och möblerar om i vårat badrum. Det är ingen idé att fostra och ajabaja henne för om du lyfter ett varnande finger mot henne så hugger hon av hela handen. Så länge hon bara byter plats på schampooflaskorna så kan hon ju hållas och rakhyvlarna har jag numera plockat undan eftersom hon kom springandes med en i munnen för en stund sen…suck. Ikväll är jag ensam hemma och passar då på att äta smaskigt såklart! Ikväll lagar jag en lasagne med rökt lax och fetaostbechamel…Bilden visar en portion men jag skriver receptet  för 4!

LAXLASAGNE MED FETAOSTBECHAMELSÅS (4 pers)