JORDNÖTSKAKOR

De här jordnötskakorna är gravt beroendeframkallande. Med gravt menar jag såklart inte att man ramlar ner och dör eller så utan det är mer så att man kanske vill ha påsen för sig själv. Man kommer antagligen  gömma kakorna på ett hemligt ställe som om man vore en sådan där ”skåp-kaks-ätare”!  Och om någon kommer på en med att äta kakorna direkt ur skåpet så kommer man antagligen tvingas gå på AA- möten resten av livet. Och med AA menar jag inte American Airlines.

JORDNÖTSKAKOR ( ca 20 st)

100 gr smör

1 dl havregryn

1 dl socker

100 gr jordnötter

1 dl vetemjöl

1/2 tesked bikarbonat

Gör så här: Grovhacka jordnötter och blanda med rumstempererat smör, havregryn och socker till en grynig massa. Blanda vetemjöl och bikarbonat i en annan skål och tillsätt sedan vetemjölet med jordnötsmassan. Knåda ihop till en deg och dela degen i 24 bitar. Rulla varje bit till en boll och lägg på en bakklädd plåt. Dekorera med en jordnöt på varje boll. Grädda i ugnen 175 grader i ca 15 minuter.

Ha en riktigt härlig lördag !!!!