Nu har jag levt ensamliv ett par veckor vilket innebär att matlagningen blir enklare och ganska smärtfri. När man är ensam står man inte gör sig till och lagar paradrätter på löpande band utan istället läser man gärna en bok, pillar sig i naveln och strör sina kläder över hela bohaget. Ibland äter jag till och med färdigmat när jag är ensam och nu har jag testat frysta vegetariska biffar från hälsans kök som är både goda och snabblagade.

Jag vill ge biffarna ganska högt betyg eftersom det nästintill inte krävs en endaste liten ansträngning mer än att slå på ugnen och lägga biffarna på en plåt. På 20 minuter är dom nämligen klara och smakar riktigt gott med en ton av örtighet samt söta solmogna tomater och krämig mozzarella.

Ja och får man en bit falukorv över från sin korv och stroganoff ja men då kanske makaroner och stekt falukorv funkar alldeles utmärkt som middag. Eller nej förlåt.. En massa KETCHUP med makaroner och stekt falukorv. Kan man någonsin få för mycket ketchup? Neää punkt.

Och gissa vad jag hittade när jag googlade ( jag googlar typ alltid, allt, det är någon form av sjukdom jag har tror jag…google-sjukan) ketchup? Jo det ska tydligen finnas något som heter banan-ketchup!

Låter det gott? Jag är faktiskt ganska tveksam. Fast när jag tänker efter så om den är lite åt det sötstarka hållet så kanske det skulle gå att göra härliga grytor med fläskkött och ananasbitar…Eller en kyckling-mango gryta? Är det någon som sett den här ketchupen i Sverige eller rent av smakat den? I så fall hojta till och berätta !

Våren verkar kanske ganska långt borta just nu då den här vintern har varit ovanligt lång. Men vi får inte glömma bort att vi faktiskt kan smygstarta våren inomhus. Sol inne, sol i sinne finns det ju ett gammalt ordspråk som lyder. Själv är jag så grymt sugen på att blåsa ut hela bohaget här hemma, göra om, köpa nytt och ut med allt det gamla men ekonomin tillåter bara små förändringar och en sak i taget, inte allt på en gång. Därför vill jag idag tipsa om en internetsida som heter fyndiq där man kan drömma sig bort och klicka hem inredning i många olika sorters stilar. Just nu är jag galet förälskad i den där industrimöbelstrenden med funktionella, rustika möblerna som både bär kantstötthet och lite rost.

På fyndiq finns inte bara möbler utan öven såndant som hör köket till. Ni vet sånna där nödvändiga bra-att-ha grejer som underlättar för oss matbloggare och för andra matlagningsglada! Hur har jag klarat mig utan en sån här ananasskalare? Det är ju genialiskt och bland det bästa jag sett på länge! Och vitlökskalaren! Vilken grej för hur arg kan man bli på en vitlök när skalet vägrar släppa? Ja hur arg som helst!  🙂

Extremt trevlig personal och förmodligen Sveriges hetaste varor, så kan man bäst beskriva butiken Extreme food. Butiken finner du på Östgötagatan 66 i Stockholm och bli inte rädd för de långhåriga hårdrockarna  som jobbar därinne, killarna är extremt serviceinriktade, extremt coola och de är lika snälla som skägget är långt.

Jag hittade deras webshop för något år sedan och besöker man sidan blir man fast, länge! och jag förundras över alla coola produktnamn och ovanliga smaker som faktiskt finns.

Vad sägs om små söta chokladrövhöl? Day of death-sås?  Satans blood chilisås? Elvis burning love? Eller varför inte ass blaster?

Här i sverige är vi inte så vana vid alla dessa heta och chillipeppriga smaker, men det är helt klart en matlagningstrend på uppgång. Har du vägarna förbi så tycker jag absolut att du ska droppa in för ett besök i den lilla mysiga butiken.Trots att butiken är liten så påverkar det inte sortimentet. Det finns verkligen hur mycket såser, kryddblandningar och matlagningsinspiration som helt!

Inredningen är cool, personalen är otroligt hjälpsam och jag blev till och med erbjuden att provsmaka ur sortimentet 2 minuter efter att jag satt klacken innanför dörren. Tummen upp!

Det sa bara plopp…Men det var inte äkta kärlek 😉

Ska jag vara ärlig så var det inte kärlek alls… Lite för ”konstlad” smak för min egen del men självklart åt jag upp den, jag är ju trots allt en äkta smålänning! Jag kan tänka mig att denna skulle göra sig mycket  bättre som smaksättning i mousse eller pannacotta istället för att äta bara som den är.

Jag älskar när mina kompisar tar mitt matlagningintresse på allvar och när jag fyllde år fick jag en otroligt roligt present, nämligen Tina Nordströms kryddblandningar på påse! Påsarna finns i 20 olika blandningar och du hittar dom på ICA.

Frödinge ligger inte alls långt ifrån Hultsfred och jag har till och med några bekanta som jobbar där på mejeriet som gör Sveriges mest sålda och  berömda ostkaka. Men det liksom slutar inte där, de gör massor av andra saker också! Som bland annat den här kladdkakan med chokladgrädde och belgisk choklad.

Jag bakar ju oftast det jag behöver till fikat hemma i mitt eget kök men ibland kan det vara bra att ha en sån här grej i frysen om man plötsligt skulle få oväntade gäster. Den tinade nämligen ganska fort och smakade faktiskt riktigt bra till en kopp kraftfullt kaffe. Inte dum alls!

Att skicka ett chokladbud till någon man tycker om är en både en kul grej och lite mer nytänkande än att skicka blommor. Idag kom ett chokladbud hem till mig från sidan Chokladbudet, och jag studsade av glädje när jag öppnade en vackert inslagen box fylld med handgjorda chokladpraliner i olika smaker. Som ni vet så är jag en riktig chokladälskare och både ljus och riktigt riktigt mörk går hem:)

Så varför inte skicka ett chokladbud istället för blommor nästa gång du ska gratulera någon? Jag lovar, det är minst lika uppskattat!

Just den här asken som kom hem till mig heter Åreasken och är fylld med fyra olika sorters handgjorda kvalitétspraliner, nämligen vaniljtryffel, mintcognacstryffel, kaffekasktryffel samt en apelsintryffel. Alla lika goda på sitt sätt även att favoriten nog blev vaniljtryffeln.

 

Jag har testat det nya kaffet från Zoegas, nämligen black velvet. Jag har länge varit förtjust i zoegas kaffe och speciellt förälskad har jag varit i blue java men idag skulle jag svara annorlunda om någon skulle fråga mig vilket som är zoegas godaste kaffe! Jag skulle svara black velvet med sina toner av mörk choklad, knäck och röda bär med kaffebönor som mognat i skuggan uppe i vackra Anderna.

Är det starkt? Nej, inte alls, utan snarare fylligt, ni vet så där som ett gott rödvin kan vara. En kopp black velvet passar otroligt bra till chokladdesserter och är man en kaffemänniska som vill ha en skvätt mjölk i kaffet så går det alldeles utmärkt, jag själv skummar ALLTID mjölken med en lattevisp!

När jag var ute och reste förra veckan hittade jag en ny tidning som jag direkt högg tag i av två anledningar. Första anldeningen var att jag inte sett tidningen förrut och det är alltid kul med nya grejer tycker jag, andra anledningen var såklart det billiga priset, 39 kr! Det är billigt för matinspiration helt klart!

Märsterkocken är en tidning som skrivs av läsare för läsare. Dvs att det är läsaren som skickar in sina bästa mattips, recept och matnytt!  Mästerkocken slutar inte där, i tidningen, utan  finns på internet också. En stor sida med massor av matinspiration, egen webshop och mängder av trevliga recept!